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「洄遊吧Fish Bar」精選來自臺灣東部花蓮海域的野生漁獲,從產地的捕獲、處理、真空包裝到低溫冷凍,在24小時內完成,留住最新鮮的美味,並選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法,所捕獲之當季野生洄游魚種,不販售「台灣海鮮指南」紅燈之水產品,同時為你和海洋環境的健康把關。

限定商品

冬至限定料理

隨著冷鋒一波一波的南下,又來到了歲末年終。

這陣子寒冷的大洋,帶來了許多肥美的鮮魚,其中「馬加」成了這個冬季最搶眼的洄遊明星,至於「馬加」是何種魚?
換個說法或許大家就會恍然明白,大部分的地方俗稱他叫「土魠」,但在花蓮這邊所謂的「馬加」指的是「康氏馬加鰆」,至於土魠則是指「棘鰆」。
因為今年七星潭的「康氏馬加鰆」魚來得比去年多,所以立冬限定的組合也特別為大家留下這一味,讓大家有機會一嚐他的細緻與鮮甜。

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“瞭解更多烹飪方式”

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